干的冬虫夏草要不要放冰箱
干的冬虫夏草本身就具有一定的储存性,因此短时间内食用的话,直接将其放到屋内阴凉干燥的地方就可以了,长期存放的话建议将其和花椒、丹皮一起放进袋子里密封好,然后再放到冰箱冷藏室保存,在冰箱温度保持在0-10℃之间,能放三个月左右。
干的冬虫夏草需要放冰箱吗
市面上新生产的冬虫夏草,并不是完全干透的,所以并不适合长期保存,特别是在南方一些空气比较潮湿的地方,所以将冬虫夏草买回来后,最好放到阳光下再晒制一下,然后再保存,短期食用的话,放到玻璃瓶中密封好再移到阴凉的地方即可。
若是冬虫夏草数量比较多或者需要放置比较长的时间,最好是往里面放一些花椒、丹皮或者是硅胶之类的干燥剂,再放到冰箱冷藏室保存会更好,因为刚买回来的虫草都有点潮,在加上冰箱里面的环境也有点潮湿,直接放进去会容易发霉。
保存干冬虫夏草注意事项
冬虫夏草不适合长期保存,就算在真空情况下没有发霉,药效也会慢慢流失,所以最好及时食用。另外,虫草不管在真空还是非真空保存的情况下,都要定期进行检查,以免受潮、发霉。
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