爱的营养大师米粉如何辩真伪
看色泽和气味。质量好的米粉是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无其他气味;看形态和冲调感。米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块;看配料。米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂,也不宜添加蔗糖,应注重食物的天然口感。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素;看包装。要留意包装袋中的内容物是否为独立包装,购买时,要看清米粉的保质期;看品牌配方。它们的产品配方设计是否科学、合理,质量是否保证。
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