顺德鱼胶做法

1、花胶洗净用冷水浸泡一晚

2、切净鸡块，泡好的花胶(有点像腐竹哦!)，姜片

3、冷水下电紫砂锅，大火2小时

4、煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油，我嫌油腻喝之前弄掉了