小的冰冻龙虾尾怎么做好吃
1、先将龙虾洗净,对开成两半,将龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离并分别装盘;
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白剁碎备用;
3、开小火将黄油放入锅中,转中火2分钟,加入剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾,大火蒸10分钟,最后撒上葱花闷1分钟出锅即可。
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