熟的牛肉怎么炒好吃
用料:熟牛肉200克、蒜苗5根、香菜一小把、泡蒜2个、泡椒适量、盐适量。
1、牛腱子肉用压力锅蒸熟,放凉,切片。
2、蒜苗、香菜洗净切段。
3、泡椒、泡蒜适量,泡椒切片,泡蒜切丁。
4、锅内热油,放入蒜丁爆香。
5、先放入牛肉片,煸炒至两面有些焦黄。然后下入蒜苗段。
6、加入泡椒片,香菜继续翻炒片刻。最后调入少许盐即可。
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