生的风干牦牛肉怎么吃
生的风干耗牛肉一般有三种吃法,
1、最简单的就是直接食用,并且嚼的时间越长味道越好;
2、如果味道淡可以先腌制一天左右,炒了吃,这样更入味,不过还是会有点硬;
3、可以做成煲仔饭,需要添加一些辅料,比如胡萝卜、香菜等等,味道很好,且质软。风干牦牛肉是西藏普通老百姓以最传统的工艺制作,风干肉一般在春季年后比较常见,往往是每年的年底做,立春的时候可以吃。
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