酸的辣椒酱怎么做吃牛杂那种
材料:红色刚摘的辣椒、生姜、蒜头、糖、醋、黄豆酱、盐。
做法:1、将辣椒切碎;
2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;
3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱;
4、小火慢慢煮2分钟;
5、放点醋,出锅即可。
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