肯德基早餐粥怎么做啊
皮蛋瘦肉粥
用料: 一小杯米、 两个皮蛋、 半磅里脊、小葱适量、 姜适量、 盐适量。
步骤:
1、冷水下米煮粥, 同时把里脊切碎,加料酒、姜片、盐。
2、皮蛋剥皮,不切。粥锅水开下整皮蛋一起煮。
3、水开时换小火炖粥, 加盐。
4、炖约20至30分钟,将皮蛋捞出晾凉。
5、然后另拿一锅,放油,油热后下肉末,翻炒至肉刚变白盛出,把姜片捡出扔掉。
6、把皮蛋切成碎丁,把皮蛋丁和肉末下进粥锅,再炖10到20分钟。起锅前放葱末即可。
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