做的好吃的小饼方法
1、面粉适量加水,加酵母,搅拌均匀,揉成面团,揉成这样的面团,使劲揉匀,用保鲜膜把盆口封住,让面团发酵,发酵好了的面团。
2、把擀面杖擀成薄饼,滴少许油,把油涂匀,撒上少许盐,把盐撒匀,再在上面撒上面粉,起到一层一层的作用,卷成长卷。
3、把两头捏紧,盘成面饼,摁扁,两面撒上点面粉,擀成圆饼,锅里放少许油,把擀好的饼放进锅里,按时翻动下,锅里没油了再添点油,按时翻动,防止糊掉即可。
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