打的鲜牛奶不煮能喝吗
刚打的鲜牛奶不煮不能喝。
鲜牛奶刚从牛体出来,会携带牛体内的微生物,煮沸是一个消毒的过程。
如果买回家的是经过加工的鲜奶,又是首次开包装饮用,则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶,都经过了严格的杀菌处理,其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此,这种牛奶可以直接喝,煮后反而会造成其中营养素的损失。
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