冻的草鱼怎么做
食材:冻草鱼,生姜,大蒜,鸡精,味精,醋,酱油,豆瓣酱,料酒,干辣椒。
步骤:
先用微波炉把冻的草鱼解冻,然后用水泡五个小时。再把鱼切成小块,把锅里放些油,把鱼煎成黄色,千万别煎糊了。后放大蒜等佐料,放水后用大火煮。煮开后用小火加热,十分钟后起锅。
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