买的大虾和皮皮虾都怎么吃好吃呢
1、大虾:用盐水煮着吃,粘芥末配海鲜汁,还可以用番茄酱炒,还可以烤着吃;
2、皮皮虾:建议蒸,还有辣炒;
3、大虾做法:将海虾冲洗,剪去虾须,将虾背剪开,抽出虾线;
4、葱姜蒜洗净后切成片;
5、取一深碗,将虾放入后加葱姜末;
6、加一勺糖、一勺老抽、半勺醋,倒料酒至没过虾,拌匀后腌10分钟;
7、锅热后加少许油,油热至7成,捞出海虾进行翻炒
8、虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟;
9、收汁后加盐调味即可;
10、皮皮虾做法:皮皮虾放入水中清洗,要把触角处清洗干净;
11、锅里放水煮开;
12、然后把姜丝与八角一并放入锅内,再倒适量料酒和盐,煮5分钟;
13、时间到之后,把皮皮虾盛出即可。
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