灰的白是什么菜
灰的白是灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物,主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等,灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,口感柔嫩,营养丰富。
由于灰灰菜的生长特性,决定了其一般多是野生的,无人为因素影响其生长,因而营养价值较高,实至名归的绿色食品。同时还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。
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