锅的发展史
1、最早的火锅,鼎;大约一万年前,我国最早的容器陶制的鼎就是他们做为锅使用,把以肉类为主的食物通通都丢入鼎内,然后在底部生火将食物煮熟,体积庞大的鼎,不能移动,只能固定在一地方,不方便随时享用;
2、鸳鸯锅始祖,在三国时代,魏文帝所提到的五熟釜,就是分有几格的锅,可以同时煮各种不同的食物,和现今的鸳鸯锅可说是有异曲同工之妙;
3、最早的锅是砂锅是陶器的一种,砂锅烧制温度一直是九百到九百六摄氏度,其制作一般经过淘洗,根据需求制成不同的器型,做工较为细腻,因为陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志,也是人类发展最伟大的发明。
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