熟的羊肉怎么保存
熟羊肉的保存方式:
熟羊肉不适宜长时间保存,最好在1到2天内食完,如果需要长时间保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。
羊肉怎么辨别:
1、闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭;
2、看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。
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