沏的茶叶水放凉了还能喝吗

茶水变凉了可以喝。可以兑少量开水。此时的凉茶水并非隔夜茶,可以饮用。

时间过长,会使茶叶中的茶多酚,芳香物质,维生素,蛋白质的氧化变质、变性,甚至成为有害物质,而且茶汤中还会滋生细菌,使人至病。室温超过26摄氏度,存放一个半小时,没有问题。超过两小时以上,并且室温接近30度,此时的凉茶水有变质的可能。饮用之时需谨慎,可能已经腐变。如果茶具再不甚洁净,更需注意饮用卫生。

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