生的大白菜怎样凉拌
主料:白菜0.5棵
辅料:大葱1根;香菜1根;辣椒适量;盐1勺;生抽1勺;醋2勺;白糖适量;鸡精适量。
步骤:
1、大白菜一棵,去除烂帮,洗净;
2、取半棵,切细丝,尽量选择白菜尖;
3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖,先别搅拌;
4、加入葱丝。平底锅烧热油,放入辣椒丝煸炒出红油,倒入白菜盆中;
5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。
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