笋的热量
每100克笋的热量为20大卡左右。笋的热量不高,是一种低热量的食物,且含有丰富的微量元素、矿物质、维生素B和维生素C,营养价值极高,食用笋有益身体健康。
笋是竹子初从土里长出的嫩芽,可以做菜,口味甜、香、脆。
笋在我国自古被当作“菜中珍品”,为优良的保健蔬菜,还有较高的药用价值。
笋一年四季皆有,但春笋、冬笋味道最佳,可以进行凉拌、煎炒或熬汤,鲜嫩清香。
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