买的生蚝怎么存放
1、阴凉处保存
生蚝是一种海洋贝类,其中含有大量的水分以及细菌微生物,所以在脱离海水后很容易死亡变质,保存时间并不长,一般生蚝比较常见的保存方法是直接置于阴凉处保存,具体操作如下:
(1)将生蚝的外壳清理干净,放入盆中。
(2)然后放上一层淡盐水,水量不要漫过生蚝,保持湿润即可。
(3)或者也可以在生蚝上盖一层湿布。
(4)然后将生蚝放在阴凉通风处保存即可。
(5)这种方法一般可以保存1-2天左右。
2、冷藏保存
在冰箱冷藏条件下可以很好的抑制细菌的繁殖,而且也适合生蚝的生长环境,如果将生蚝放在冰箱冷藏保存,最多可以存活一周。 步骤:
(1)将买回来的生蚝外壳洗净,装入盆中。
(2)然后取一块湿布覆盖在盆面。
(3)将盆放入冰箱冷藏室保存即可。
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