冻的蓝莓还有营养价值吗
冷冻后的蓝莓并不会影响营养价值。蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
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