二道区美食
二道区美食有一锅出、酱骨头、锅包肉、溜肉段、白肉酸菜血肠、排骨炖豆角、拔丝地瓜、铁锅炖大鹅等。
1、一锅出:主菜和主食一起上桌,锅里炖菜,饼子贴在锅边,食材丰富、味道多样。
2、酱骨头:食材不同,分为酱脊骨、酱排骨、酱棒骨,口感软糯、香味浓郁、肥而不腻、酱味十足。
3、锅包肉:由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成,将原本咸鲜的焦烧肉条变成酸甜口味,色泽金红、酸甜咸香、外酥内嫩。
4、溜肉段:将裹浆炸好的肉段,放入酱料中翻炒即可,成品酥脆、咸鲜可口,是人们餐桌上的家常菜。
5、白肉酸菜血肠:是东北地区的传统食品,深受各族人民的喜爱,醇厚浓郁,白肉肥厚不油腻,血肠入口即化,酸菜酸味爽口解腻。
6、排骨炖豆角:以排骨和豆角为主要食材的家常菜,味道鲜美、颜色棕亮,排骨肉烂脱骨、豆角鲜香可口。
7、拔丝地瓜:由地瓜、糖、油等食材制作而成,牵丝不断、甜香适口、色泽金红,糖衣甜而微脆、地瓜柔软油润,可作为宴席之用。
8、铁锅炖大鹅:选用传统铁锅、农家养鹅,辅以中草药和上等调味料,色泽金黄、滋味纯正、肉烂脱骨、质地鲜嫩、香味不腻、回味无穷。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
红腰子成分有哪些
富含羧甲基葡聚糖钠葡聚糖的一种衍生物,稳定性和水溶性强于葡聚...微信密码忘了怎么办
通过已绑定手机号找回密码通过已绑定的号找回密码通过已绑定邮箱...常喝果蔬酵素液有什么好处
酵素液是有机蔬菜水果草本植物在特定的条件下,经过一段时间的发...家长对孩子的寄语初中
愿你在这短暂的学习时日里,获得高超的本领顽强的意志博大的胸怀...南方与北方的食物有什么不同
我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这...鸭蛋为什么没有黄呢
无黄蛋或称小形蛋小蛋,蛋形很小。这种蛋与正常蛋大小相差很悬殊...责任一词的含义是什么
责任的含义使人担当起某种职务和职责谓分内应做的事做不好分内应...强险怎么理赔
交强险的赔付流程和商业车险的相同,一般包括报案查勘定损签收审...新中国首次参加奥运会的时间是?
新中国首次参加奥运会的时间是年,芬兰赫尔辛基第十五届奥运会。...比喻做事有恒心有毅力的成语
持之以恒持坚持恒恒心。长久坚持下去。锲而不舍锲镂刻舍停止。不...巴黎世家是什么牌子
巴黎世家英文名字,荷兰知名奢侈品牌,年创立,如今是时尚圈最有...雪铁龙C4报故障码氧传感器数据流标准值
,进气压力传感器提供一个信号给电脑,将其值通过计算后直接输出...导航显示卫星信号弱是怎么回事
天气因素。如太阳黑子恶劣天气降低讯号强度,但不影响定位。电器...iPhone15和14哪个值得买
关于和这两款手机网上也有不少人咨询,在今年即将推出,很多准备...成大事要从小事做起的名言或事例
一屋不扫何以扫天下。顾不积硅步无以至千里,不积小流无以成江河...