青岛小吃排行榜前十名
1、排骨米饭——全部都是选用优质大排使用传统的制作工艺制作而成的,排骨肉质酥烂,吃起来香而不腻,深受朋友们的喜爱。
2、酸辣鱼丸——是用鲅鱼肉和猪肉制作而成的,吃的时候再配上酸辣浓汤,十分酸辣开胃,鱼丸吃起来细腻有弹性,口感极佳。
3、流亭秘制猪蹄——历史悠久,约起源于清朝末年,是以猪蹄为原料经过特殊的方法秘制的,吃起来肥而不腻,令人回味无穷。
4、香酥鸡——是选用优质的笋母鸡为原料经过卤制后油炸而成,吃起来酥嫩可口,非常开胃下酒。
5、鸡汤馄饨——是以瘦猪肉作馅,煮熟后加入鸡汤、紫菜和虾皮再淋入香油即可,吃起来鲜而不腻,深受当地人喜爱。
6、青岛锅贴——以小麦淀粉做皮,以猪肉和白菜作馅,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口,內馅鲜嫩多汁,在当地非常受欢迎。
7、酱猪蹄——每到过年几乎家家户户都有这道菜,不仅口感咸香酥软,还有着非常丰富的胶原蛋白。
8、鲅鱼水饺——它的馅是以鲅鱼肉加上各种佐料制作的,味道非常独特,既可以煮着吃,也可以蒸着吃或煎着吃。
9、青岛大包——它的內馅种类非常多样,有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等,以皮薄、馅嫩、味美著称,吃起来十分鲜香可口。
10、海菜凉粉——是以绿豆淀粉为原料制作的,吃的时候再配上青岛特有的海菜以及各种佐料,十分清凉解暑。
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