菜刀上的小孔有什么作用
1、在菜刀边缘的是用来增加表面粗糙呈度,使手和菜刀夹食物的时候不容易滑落;
2、1号孔是用防止切东西的时候粘连在刀的作用,比如:切土豆,黄瓜,肉类,等密度强可切的东西;
3、2号孔是为了方便于悬挂防止粘水等液体生锈的作用,也为了节省空间。
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