麦当劳的辣翅是怎么做的
麦当劳的辣翅的做法如下:
1、原料的准备:腌制好的鸡翅,口味随意,一般菜场内都买的到,至于裹粉超市买不到,去网上搜麦当劳裹粉;
2、工具的准备:大的盆子两个,脸盆大小。炸锅一个;
3、将裹粉倒入盆内,鸡翅一并倒入;
4、另外一个盆装些清水;
5、采用四压三抖的方式先将鸡翅均匀的裹上粉,然后再用裹粉将鸡翅盖住,轻轻挤压,在将鸡翅从裹粉堆中取出;
6、反复上面动作2至3次将鸡翅取出放入清水盆中,使鸡翅全部浸没在水中,然后将鸡翅拿起,在手中轻轻搓几下,再放入裹粉堆中;
7、重发操作步骤3,操作结束后,将鸡翅的上的粉末抖去一些,然后放在空盘子中;
8、将油倒入油锅中,等油热了后,将鸡翅倒入,静等一分半后用筷子轻轻拨动鸡翅,再耐心等待四分半后你就可以将鸡翅取出了,即可完成。
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