鱼胆可以泡酒吗
鱼胆不可以泡酒,因为生活习性等综合原因,鱼胆是常见鱼中毒性最大的,在食用草鱼等鱼类时,一定要将鱼胆清理干净,并尽量保证胆囊不被打破。因为鱼胆中的毒素在鱼煮熟后并不会完全失去毒性,在鱼胆打破的情况下应反复清洗,确保胆汁尽量不会残留在鱼肉上,以保证食用安全。生吞一个2000克鱼的鱼胆即可中毒,吞食两个2500克鱼的鱼胆即可致死。
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