皮蛋能和香菇一起吃吗
香菇皮蛋瘦肉粥
原料:香菇数朵,皮蛋2只,肉糜1小团,大米,玉米,黄酒,椒盐粉,葱花。
做法:
1、大米,玉米渣渣洗净,放水,开始熬粥。
2、肉糜小团放适量黄酒,少许椒盐粉,腌一下。
3、香菇洗净,撕成小碎末,皮蛋切成小块。
4、取小锅一只,加数滴色拉油,肉糜入锅翻炒,再将香菇一同倒入翻炒片刻,出香味即可关火。
5、等粥的水开,将上述肉糜,香菇和皮蛋丁继续熬煮。
6、待粥熬好,洒数颗葱花,即可。
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