把蛋清打成奶油状有什么技巧
把蛋清打成奶油状的技巧如下:
1、使用打蛋器,能够打得更加均匀;
2、蛋清中除了加点盐还要加点白醋,使打好的蛋清不容易消泡;
具体方法如下:
1、蛋清150克放入碗中,用蛋抽朝一个方向抽打起泡,直至蛋清完全成蛋泡;
2、撒入干淀粉20克,面粉5克,用手掌继续按同一方向拍打,至面粉淀粉与蛋泡完全融于一体,成细腻洁白的膏状即成。
0
纠错
猜你喜欢
土伏苓眉豆煲白鸽的做法
准备所需材料。把白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。将所有材料放...什么时候过年按阴历还是阳历
农历正月初一过年,按阴历算春节是中国最重要最隆重的传统节日,...户外水袋使用要注意什么
水袋使用最需要注意的就是水管吸头。尤其在一起出去,几个包落在...正宗茶树精油的味道是怎么样子的
新鲜略微刺鼻的木质类香调。茶树精油原产于澳洲,为茶树的提取物...房屋面积误差比绝对值怎么计算
面积误差比绝对值等于实测计价面积减合同约定计价面积的绝对值乘...烟花烫多久可以洗头
烫完烟花烫之后最好可以天之后再洗头,刚烫完的头发还没有定型,...辣椒黄叶落叶打什么药
辣椒出现黄叶落叶,要弄清楚病源后再用药。病毒病发病初期喷氯溴...关于励志的日语句子
真相永远只有一个。作者柯南努力実力,俵万智能督促自己努力也是...什么是双单元耳机
通常见到的耳机和小耳塞都是每声道只有一个发声单元,而双单元就...单反相机新手用什么拍照模式
单反相机新手用自动曝光模式即可,曝光模式即计算机采用自然光源...湿地公园在哪里
湿地公园的地址如下荷塘月色湿地公园,地址是江苏省苏州市相城区...买车没给首保卡怎么办
首先,并不是所有的店都会给车主首保卡,很多店是不给首保卡的,...社区卫生服务的特点之一是
社区卫生服务的特点之一是基层卫生保健。社区卫生服务是指在政府...上海的称呼始于哪个朝代
上海这个称呼始于宋代。宋代的时候上海是一个新兴贸易港口,因十...八达岭长城多长
八达岭长城段长度为米。位于北京市延庆区军都山关沟古道北口,是...