鸡蛋饼怎么做才好吃
鸡蛋饼按如下做法好吃:
将鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩,然后放一旁醒几分钟。开中火,用平底、不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,适量加水。当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊不动,翻面继续煎。当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼即可。
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