鸡蛋发面饼家常做法
1、一个鸡蛋、20克绵白糖,喜欢吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母,搅拌均匀。
2、搅拌均匀后加面粉、普通面粉就可以,准备和面。
3、先用筷子搅拌、如图。最后用手揉成面团。
4、面开了,这个样子、蜂窝状就是面开了,就可以开始做了。
5、把面取出来揉几分钟,把里面气排出。
6、电饭煲抹一层食用油,把饼放里面,盖盖子按煮饭键,一两分钟它就会跳闸。
7、跳闸后打开锅盖、把饼翻个身,再盖盖子按煮饭键,再跳闸后保温20分钟,就可以出锅了。
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