简单酱料制作方法
1、清油酱材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
2、麻椒酱材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
3、鱼露酱材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
4、乌梅酱材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙。做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。
5、姜母沾酱材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克。做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。 用法:适合各种肉类的沾食。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
张学良出生在什么地方
张学良出生在生于辽宁省鞍山市台安县桓洞镇鄂家村张家窝堡屯。张...结婚证丢了一本怎么补办
结婚证离婚证遗失或者损毁的,当事人可以持户口簿身份证向原办理...火锅红油的做法
食材干辣椒葱段蒜片豆豉八角桂皮香叶小茴香草果下郫县豆瓣酱油骨...请问云水禅心词的作者是谁呢
王晋,生卒年月不详,晋朝佛学家,词作家,曲作家。代表作有云水...来令片是什么
来令片又叫刹车皮刹车片,是根据英文音译而来。自行车的刹车系统...二胎剖腹产比一胎剖腹产疼吗
二胎剖腹产可能会比生一胎时疼痛,手术的切口通常是在上一次的原...北京西站到六里桥汽车站怎么走
步行至北京西站乘坐地铁号线国家图书馆郭公庄在北京西站上车,在...雷公山风景区怎么样
雷公山,位于贵州省东南部雷山县境内,海拔米,主峰距雷山县城公...匡威帆布鞋如何搭配衣服
搭配条纹小西装与黑色皮质挎包给人好的提神效果,呈现出一派率性...怎样用蚯蚓钓鱼上鱼快
刚刚挖出来的蚯蚓很湿,并不是垂钓的最佳诱饵,这个时候需要将其...政府储备肉是什么
国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备...减肥吃什么麦片好
减肥期间应选择购买不含糖分盐分,高纤维的原味全麦麦片。相关菜...绝地求生早鸟钥匙开什么箱子
绝地求生旱鸟钥匙是玩家通过蓝色票券在商店中可以兑换的道具,那...厨房没有地漏怎么办 厨房地漏怎么安装
厨房没有地漏怎么办这是大多数业主所关心的问题,没有地漏要怎么...塑料收纳箱有甲醛吗 装满东西的超大塑料收纳箱可以邮寄吗
现在网上买的很多东西大家都比较担心有没有甲醛,而塑料收纳箱就...