鸡蛋米饭卷怎么做
1、准备好食材:二米饭100g,鸡蛋1个,猪肉馅60g,馄饨皮10g,土豆60g,盐适量,油适量,鲜菇粉适量。
2、土豆去皮,然后切丁,热锅刷油放入肉馅,放入土豆丁搅拌均匀。
3、翻炒熟透加入米饭搅拌均匀,将馄饨皮擀薄,边缘抹水放入米饭馅。
4、两边折起卷起,鸡蛋打散热,锅刷油米饭卷蘸匀蛋液。
5、放入锅中煎至表面金黄即可。
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