鸭蛋怎么煮好吃又营养
1、将鸭蛋放入水里直到水烧开,不要太大的火,大概煮个5分钟上下就可以了,煮的太久可能会影响食用消化,但是没煮到一定时间的半熟鸭蛋也不好,生鸭蛋处于有菌环境,不煮熟也不容易杀死这些菌类。
2、在入水煮的时候最好要将水没过整个鸭蛋,这样的话有助于鸭蛋煮的均衡,不会出现生熟不均的情况,虽然鸭蛋含有丰富的脂溶性维生素,但脂肪含量高,胆固醇含量也高,可以适当食用,但是也要注意健康饮食。
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