简单又美味的米豆腐的做法
昨天和姐妹们一起在小吃店吃了一碗米豆腐,感觉非常美味,特意向老板请教了米豆腐的做法,回到家马上学做起来,下面和大家分享这简单易学又美味的米豆腐的做法。
把买来的米豆腐先用水清洗一下,用刀改成小块,最好能小点,因为米豆腐太大块不好入味。
把瘦肉剁成肉末,把青菜切成细丝,同时准备好葱花。
打入两个鸡蛋,用筷子打散。
把水烧开之后放入米豆腐,并且放入适量的盐和猪油,先把米豆腐煮熟。
米豆腐煮熟之后把肉末和蛋花倒入锅子。
另取一个碗,倒入适量的淀粉、生抽,用水调成汁后倒入米豆腐里,这样就可以使米豆腐有那种粘粘的感觉。
最后放入青菜和葱花,以及胡椒粉等,一碗美味可口的米豆腐就做出来了。喜欢吃辣味的朋友,可以放入一点点辣酱。
可以做小吃,也可以用来做早餐,当你晚餐不想吃饭的时候也给自己来碗美味的米豆腐吧。
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