简单鸡翅做法
1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子,放到容器中,里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝,腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩,这样调料味道更容易被吸收进去。
2、锅中加入稍微多一点的油,里面加入葱丝、姜丝、蒜,炒香后把它们都捞出来。
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