鸡蛋炒肉丝怎么做
材料:鸡蛋、肉片、枸杞、木耳、油、盐、葱、姜、鸡精、淀粉,做法如下:
将肉片用淀粉腌制15分钟,鸡蛋加盐打散,枸杞用水洗净,木耳用水泡发;锅中放油煸炒鸡蛋,煸炒鸡蛋至略焦黄盛出;锅中热油放入葱姜炒香后,放入肉片、枸杞、木耳煸炒;煸炒肉片至变色,放盐和鸡精调味;最后放入鸡蛋炒匀,盛盘即可。
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