滑蛋牛肉怎么做

食材用料:牛肉250g,鸡蛋3个,葱一根,盐适量,生粉一汤匙,酱油适量

步骤:

1、牛肉切成薄片放在碟子里。

2、加上一汤生粉,适量盐,适量酱油搅拌均匀,腌15分钟。

3、碗里打三个蛋,加上适量盐调味,加盐之后把蛋打开

4、热锅,加入食用油,把牛肉倒进锅里。

5、待牛肉八成熟时,再加适量食用盐,倒入打好的鸡蛋。

6、蛋结成块状后加入葱花。

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