简单又快捷的午饭是什么
1、什锦炒饭:牛肉洗净切成丁,放入锅中煮至七八成熟捞出待用。将红萝卜去皮洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,卷心菜洗净切成块,大米淘洗干净,葱、姜洗净切成末。坐汤锅点火放水,倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末,开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟,放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀,再蒸25分钟出锅即可。
2、鸡蛋蔬菜煮面条:准备好所需的材料。起油锅,把鸡蛋打进去,等煎好底下那面的时候,在蛋黄上撒点细盐。生菜洗干净,葱切成很细的葱花仔。把煎好的鸡蛋和面条放进锅里。放上适当的水。一起煮。用锅铲把面条松开。把生菜放进去。放入适量的鸡精。把葱花撒上去就可以了。
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