鸡蛋白可以做什么美食
鸡蛋白可以做:
1、雪白牛奶炖蛋:细砂糖倒入牛奶,开火搅拌至糖融化后熄火晾凉,倒入蛋清,搅拌均匀后过滤,把滤好的奶液倒入碗中,用勺子撇去泡泡,盖上保鲜膜,并用牙签扎几孔,放入蒸箱,蒸15分钟即可。
2、鸡蛋干:鸡蛋清放在一个耐高温的容器里,碗里垫上硅油纸,表面的气泡用牙签戳破,碗盖上保鲜膜,大火烧开后小火蒸10分钟,晾凉后切成小块,放在锅里,加入老抽、酱油、姜片,大火烧开后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上即可。
3、云朵舒芙蕾蛋糕:三只蛋清打发到状态稳定,挤入柠檬汁去腥,把打好的蛋清放在蛋挞壳上或油纸上,撒上糖粉或即食燕麦片,烤箱上下管170度烤20分钟即可。
4、全蛋白溶豆:蛋白放冰箱冷冻10分钟后打发,滴几滴柠檬汁去腥,糖分三次加入,打发有小弯钩的时候加入玉米淀粉,然后继续打发至有小尖角,然后加入奶粉翻拌均匀,把混合均匀的蛋白糊倒入裱花袋里,均匀的挤在烤盘上,调节烤箱温度为100℃烤60分钟即可。
5、双皮奶:锅中倒入500克牛奶,小火加热至沸腾,倒入碗里等待冷却,分离蛋清和蛋黄,蛋清里加40克细砂糖,搅拌均匀后把牛奶倒入蛋清中,再次搅拌均匀,过滤两次,把牛奶倒入刚刚的碗里,盖上保鲜膜中火蒸15分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
在厦门旅游哪里比较好玩
鼓浪屿,岛上四季如春,风景宜人,有海上花园的美称,是闻名中外...闽北是什么城市
闽北是南平市,闽北是福建最早开发的内陆腹地,新石器时期是古越...锤子手机无法输入打字怎么办
解决方法如下建议清除输入法缓存,重启试试。如果无效,建议更换...成郁欢厉策延小说叫什么
成郁欢厉策延的小说叫做成郁欢,如果你是虐文里的女主你会怎么办...孩子爱玩游戏该怎么制止
不要简单阻拦游戏来源于心灵的迷恋,而不是肉体的控制,因此家长...中国十大最常见野菜野果,羊奶果上榜,第八被称为树上蔬菜
导语在农村的地里或荒野处经常看到多种的野菜或野果,而乡间的野...怪物猎人世界银火龙出现条件
在怪物猎人世界中银火龙在满足一定条件下才会出现,那么大家知道...抖音上的个性说说
好累,离开父母后,一个人独自生活好难过,无法诉说,无法面对。...什么面三刀成语
成语,两面三刀。释义,比喻居心不良,当面一套,背后一套出自岂...猪八戒网成立多久了
关于猪八戒网成立多久了这一问题的回答是猪八戒网创建于年,截止...考中级会计证需要哪些条件
会计人员是维护社会主义市场经济秩序的重要力量,中级会计实行全...精装房质量向哪里投诉
如今很多房地产开发商都是售卖精装房,那么精装房质量向哪里投诉...物流服务需求有哪些
从属性由于货主企业的物流需求是以商流为基础,伴随商流而产生发...专利权和专利申请权怎么转让
专利权和专利申请权的转让程序如下签订转让合同。转让专利申请权...玻璃钢是什么材料是金属材料吗
不是金属材料。玻璃钢亦称作,即纤维强化塑料,一般指用玻璃纤维...