鸡蛋汤就是有什么材料呢
平菇鸡蛋汤
原料:平菇、鸡蛋、小青菜。
1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用。将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀,小青菜洗净;
2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下;
3、放入平菇,倒入适量水、加盐烧开 ;
4、然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。
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