老蛋糕怎么做
材料:鸡蛋150克、低筋面粉75克、玉米油25克、牛奶25克、白糖60克。
做法:1、牛奶和玉米油混合,
2、鸡蛋打到无油无水的盆里,倒入白糖,
3、坐温水,打发至纹路不会马上消失,
4、筛入低粉,翻抖均匀,
6、挖出一小块,和油奶混合,
7、倒回盆里再翻拌均匀,
8、倒入模具里加热,中层15分即可。
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