鸡蛋在沸水中煮多久熟
6-8分钟。一般水开后小火煮6-8分钟就能熟透。若不喜欢吃纯熟透,只需煮4分钟左右,蛋黄一半是溏心,若煮5分钟左右,蛋黄是微微凝固,或者略带一点溏心,可根据自己口感喜好决定煮的时间。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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