鸡蛋如何保鲜
一般温度在2摄氏度到5摄氏度时,鸡蛋的保质期为40天左右,冬季室温下15天,夏季室温下10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋,其保质期还会有所增加;鸡蛋应竖着存放,并且大头朝上,如果把鸡蛋大头朝上竖放,蛋头内会有一个气室,里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳;需要保存的鸡蛋则不要冲洗,在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪;夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱,要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。因为蛋壳上有沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食品;鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固;从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用,不能再久置,且尽量不要再次冷藏;鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
最小回流比怎么求
最小回流比取决于物系,理想物系则是精馏段操作线和平衡线相交时...全国有多少家银行网点
全国有家银行网点,即银监会批准的持牌经营的法人机构有家。其中...93平米房子装修预算预计要多少 93平米的房子装修报价单
平米的房子是很多刚需族的选择,这种户型一般是小三房,能够满足...九曲黄河万里沙下一句
答案浪淘风簸自天涯。全文浪淘沙其一作者刘禹锡朝代唐朝九曲黄河...平安银行的信用卡没有额度怎么办
零额度信用卡的出现是因为银行为完成发卡量同时圈存新客户而发行...熟板栗怎么保存
摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分,需要散热,如果散热不良...经期怎么减肥
可以在经期最后两天开始尝试做一些运动来燃烧身体里的脂肪,最主...华中科技大学32项目好吗
华科工程类出国很有优势,加权成绩分以上托福申请美国前基本没啥...什么叫做间接证据有什么特点
间接证据是指不能单独直接证明,而需要与其他证据结合起来才能证...十86是什么意思
十指的是中国区号,代表拨打的是中国号码。国际电话区号,即国际...赤小豆薏米泡水喝的做法
主料红豆薏米。调料冰糖。方法步骤准备同等分量的红豆和薏米,洗...面窝的配方
面窝的主料为克大米,克黄豆,配料有克食盐,克生姜,克香葱,克...羽毛球拍的磅数如何确定
羽毛球拍一般标明磅到磅。羽毛球拍一般由拍头拍杆拍柄及拍框与拍...小米之家买的东西可以退吗 小米之家买的东西拆封了可以换吗
小米之家分为直营店和加盟店,一般买的东西都会提前说好是否退换...风味人间鲨鱼肉是哪一集
风味人间中鲨鱼肉出现在第一季的第集,其中,冰岛人爱吃的这种肉...