做蛋堡应该用什么面粉做
做蛋堡应该用小麦面粉做。
做法如下:
准备材料:小麦面粉、鸡蛋、猪肉末、油适量、盐适量、烧烤料适量、小葱适量、料酒适量、姜汁适量、胡椒粉适量、酱油适量。
步骤:
1、小葱洗净控水,切成葱花;
2、将小葱放到肉馅中,然后倒入姜汁,胡椒粉,酱油,盐,料酒,拌匀;
3、适量的油,烧开,趁热倒入拌好的肉馅中,然后拌匀;
4、鸡蛋两个打散成蛋液;
5、面粉中加入适量的水调成面糊;
6、打散成蛋液加入拌好的肉馅;
7、蛋糕机预热,刷入适量的油;
8、面糊倒入,不要倒满,二分之一即可;
9、将肉馅放到面糊上,再将蛋液倒入另外一边;
10、待面糊全部凝固后,将面饼挑起放置在蛋液上,烤制的过程中来回翻面,烤至外皮金黄;
11、出锅后刷上蒜容酱,撒上烧烤料即可。
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