毛蛋做法大全
1、准备好鸡蛋。
2、把鸡蛋放入锅里加水,水量刚好淹过鸡蛋。
3、盖锅大火煮12分钟。
4、开盖用筷子夹鸡蛋,这个是判断鸡蛋生熟的方法,能轻松夹起来就说明熟了,夹不起来就是没熟,要费点力才能夹起来说明半生不熟,还得再煮两分钟。
5、刚煮好的鸡蛋是不好剥壳的,要用冷水浸泡2分钟,就非常好剥了。
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