鸡蛋捞面的做法
1、“北方面条,南方米饭”这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差,相对于其他食品而言,经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
2、食材 面条 500g,鸡蛋 2-5个,青椒 1个,香菇 2-3个,西红柿 2个
3、将面条煮熟捞出过凉备用,香菇、青椒切成丝;鸡蛋拌好、西红柿切成片;
4、坐锅点火倒入油,打入鸡蛋凝固后放入切好的西红柿,青椒丝,香菇丝,根据个人口味加调味料炒熟即可。
5、盛面,把菜置于腕中搅拌均匀。加点黄豆酱更好。
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