皮蛋汤怎么做最好喝
食材:黄瓜1根,皮蛋2个,姜1块,葱1根。
做法:
1、将黄瓜去皮后切成块,皮蛋洗净后切成块备用;
2、锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色;
3、放入黄瓜翻炒,加入开水,大火烧开;
4、放入盐调味,待汤色变白后就可起锅;
5、撒上葱花味道更加鲜美。
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