鸡蛋怎么炒才好吃呢

炒鸡蛋做法:

两个鸡蛋打到碗里,加少许盐和白胡椒粉,胡椒粉一定不要放太多,一般是盐的总量的五分之一,然后把鸡蛋打匀;坐锅放油,油的量不要太多,保证鸡蛋不会扒锅就行了,油烧到4~5成热,调小火放入打好的鸡蛋,不要搅,缓慢转动锅子,但是要保证不让鸡蛋离开锅里的油。到鸡蛋有八成熟就出锅,放在盘子里,用其自身的余热使鸡蛋全熟即可。

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