滑蛋怎么做
1、材料:鸡蛋3个,小葱适量,盐小半勺,玉米油3勺。
2、准备好3个鸡蛋,打散备用。
3、把小葱洗干净,切成小段。
4、把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。
5、锅里放油烧热,滑入鸡蛋液在锅里停留一会。
6、然后把凝固的鸡蛋向锅边翻动,新的鸡蛋液再次凝固,就这样反复操作。
7、鸡蛋液全部凝固好后,整体翻炒一会关火。
8、盛起,装盘,好看营养又好吃的炒滑蛋就完成了。
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