鸭蛋腌好了怎么储存
1、夏天温度比较高的时候,可以将腌好的鸭蛋放到冰箱冷藏室进行储存。冬天比较冷的时候,可以将生的咸鸭蛋放到阴凉干燥的地方存放,避免阳光直射,可以保存4~6个月。
2、如果是用盐水腌制的鸭蛋,放在盐水中会越来越咸。可以将咸鸭蛋拿出煮熟晾干。然后再放回盐水中,这样既能让熟鸭蛋长时间不变质,又不会越来越咸,这样咸鸭蛋可以保存2个月左右。
3、假如是用泥腌制的咸鸭蛋,将咸鸭蛋放到阴凉的地方,定期用湿布给鸭蛋保湿,让泥皮保持湿润,可以让咸鸭蛋保存半年不坏。有条件的话可以将咸鸭蛋煮熟后使用真空包装保存。
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