滚蛋汤的制作方法
1、食材:菠菜100克、鸡蛋1个、姜,味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。
2、菠菜摘洗干净,控干水分,切段。
3、鸡蛋磕入碗中,打散备用。
4、准备好枸杞子少许。
5、锅中加入适量水,放入粉丝,姜切丝放入,大火烧开,放入菠菜。
6、开锅后,将蛋液缓慢淋入锅中。
7、放入盐,味素,枸杞子,出锅盛入碗中。
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